$ su - user1 //当执行这个命令的时候表示切换到user1用户，并且重新读取用户环境相关配置文件，具体的来说就是执行下用户家目录下.bash_profile和.bashrc文件，这个我们成为全切换
$ su user1 //执行这个命令的时候系统不读取以上两个文件，所以我们一般称它为半切换，这样切换过去之后，user1用户使用的依旧是此前用户的环境配置信息
$ sudo -u user1 //是不加载user1用户的配置文件的，因此权限与su user1相同
举例说明的话，如果在用户的配置文件中设置了umask，那么不同的切换方法对文件默认的权限时不同的
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