铜锣烧怎么做

Question

如题所述

Answer 1

配料:

鸡蛋2个、水3一4勺、白糖80克、黄油10克、低筋粉120克、果签适量、泡打粉1克、蜂蜜1勺 

烹饪步骤:

1.鸡蛋磕入碗中，加白糖搅拌均匀 

2.加入蜂蜜搅拌均匀 

3.加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀 

4.加入融化的黄油搅匀，放了冰箱冷藏30秒 

5.冷藏后的面糊很黏稠，分次加入水调整面糊的浓度

6.调制面糊表面光滑，滴落的痕迹很快会消失就可以了 

7.将平底不沾锅烧热关火，取一小勺面糊放入锅中，一勺一个 

8.在中间放入果签后开小火 

9.当表面出现小气泡时再次关火 

10.翻面后再次开小火烧30一40秒关火 

11.蓬松柔软，甜而不腻的铜锣烧棒棒糖出锅了 

Answer 2

哆啦a梦很喜欢的铜锣烧，怎么做？

Answer 3

哆啦A梦最爱铜锣烧，Q弹软糯浓香四溢

Answer 4

食材明细
低粉120克
鸡蛋2个
细砂糖80克
黄油10克
泡打粉1克
蜂蜜1小勺
水6小勺
红豆沙适量
甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
铜锣烧的做法步骤

1
鸡蛋打到一个容器里加入糖打散打匀。

2
加入一小勺蜂蜜打匀。

3
加入过筛的低粉和泡打粉的混合物。

4
继续打匀。

5
黄油在微波炉熔化后，加入到面糊里打匀，然后放冰箱冷藏30分钟

6
冷藏好的面糊分次加水调到呈光滑并且滴落的面糊能很快消失的状态。我加了6小勺水

7
用一个大一点的调羹舀一勺面糊倒在预热好的电饼铛内。

8
待面糊出现小孔时即可翻面。

9
待另一面也煎上色后取出。本回答被提问者采纳

Answer 5

铜锣烧怎么做？把鸡蛋蛋清分离，倒入牛奶面粉搅拌均匀，蛋清加入醋，白糖搅拌均匀与蛋黄结合，然后裸小饼。