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鸭蛋的蛋白是红色的,这是怎么回事?
如题所述
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推荐答案 2016-08-14
网上查询了相关报道,有畜牧专家认为,造成这种现象有两种可能性:一是产蛋鸭子的输卵管患有炎症,带血的分泌物和蛋清有可能混在了一起;二是喂养鸭子的饲料当中有的含有让蛋黄变红的色素添加剂,可能鸭子本身没有充分地吸收,导致蛋黄不红、蛋清却变红的现象。专家说,这种蛋属于不正常现象,建议最好不要食用。
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第1个回答 2020-12-05
蛋可能是孵化蛋,但是因为某种原因,蛋尚未孵化完全就被拿了出来。
母鸡吃了含锌、铁、铜等
金属元素
较高的饲料,母鸡在产卵时因为发炎或者其他原因导致血管破损,血渗入蛋清所致。
蛋清在子宫内的形成过成中,由于某种原因造成的子宫出血,渗透到蛋清里,使蛋清呈现红色,后又被蛋壳包裹而产出,外观是正常的。
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第2个回答 2016-08-14
生咸鸭蛋大小均匀,弃尸小,蛋白呈液态,有粘性,蛋黄完整隆起。蛋黄呈红色或淡红色,生咸鸭蛋蛋白透明。
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第3个回答 2016-08-14
放的时间长了,而且现在天气又热,应该是坏了
第4个回答 2016-08-14
泡了药水了吗?
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