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    • 请问高手煮汤盐于味精的比例是多少？煮莱盐请味精比例？

    如题所述

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    推荐答案   2010-09-19
    至於比例很多方面来自于你用的高汤 汤的容量多少 才能放适量的盐和味精 并且每种盐和味精的程度还不一样 有的盐咸 有的则不咸 有的味精鲜 有的味精则不鲜

    正常的比例是 水12：盐2：15味精

    口味的轻重 有时还要取决於每个人的口味
    有的人能吃咸 有的人则不能吃咸
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2010-09-19
    煮汤 盐和味精比例2:1 煮菜时
    第2个回答  2010-09-19
    适量和少许。。。
    相似回答
    煮汤时盐和味精的比例应该是多少?答：没有固定的比例，正常的比例是 水12：盐2：15味精，口味的轻重，取决于每个人的口味。取决于你用的高汤，汤的容量多少，才能放适量的盐和味精，并且每种盐和味精的程度还不一样，有的盐咸，有的则不咸，有的味精鲜，有的味精则不鲜，所以比例也不会太固定。
    煮汤盐和味精的比例应该是多少?答：汤盐和味精的比例应该是多少？盐要放少一点，味精也要适量，这就是比例问题了。不要太多了，这样对身体不好。
    牛肉面汤一百斤水放多少盐,多少味精?怎么做好吃?答：首先取一斤汤,按照一斤汤半味勺盐的比例去添加,尝尝味道,为什么告诉你半味勺,其实很简单正常一斤大盖就是半味勺盐,这个是一个尺子,根据你们当地人的吃盐的量,在这个标准上增加或者减少,然后在试吃,直到选择一个适合你们当地人口味的量,半味勺盐就是一个具体的范围,至于具体值还是要靠你自己摸索的。
    500克的汤要加多少盐味精鸡精答：如果只要求汤水有点咸味即可的话，按千分之九的比例加盐，那么一斤（500克）水应加盐约4.5克； 由于鸡精含盐，也具有很强的增味作用，所以可按千分之一的比例添加，也就是一斤水放0.5克鸡精就可以了。 试试看？
    请问高手:烹饪中盐和味精的比例是多少?答：这个比例要看烧什么菜，素菜的话一般在1：1以下，荤菜的话在1：2左右，我是个厨子，一般给客人吃的话就1：2，自己吃要1；1，如果严格按营养学角度去看的话，什么都别放生吃最营养！参考资料：经验
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