自助烧烤加盟店需要注意什么,要怎么开

如题所述

首先:根据预算来择址、店面定位装修。预算够的话,当然哪里人流大哪里繁华往哪里去,做现成的流量生意,相对应的定位就要稍作高点了。比如已经成气候的商场、步行街。预算中等的话,学校周边。预算低的话,做外卖,考察附近三公里的商业价值,然后哪里门面便宜去哪里。

其次:做好活动,营销。根据你的消费群体定位做不一样的营销,比如如果你打算做流量生意,那店面元素要做的非常独特,以吸引过往的人停驻。往网红店元素靠,谁说就不能边卖萌摆拍边撸串了?如果你打算做白领区生意,逼格+服务+性价比+健康。如果你打算做学生生意,口味+性价比+性价比+性价比……总之要多去做做市调,真正去了解客户需求,举一反三。

最后那就是服务了,服务是贯穿全线的。总结:源头抓起,品质当头,元素丰富,营销多样,服务周到,这些都做到还不够,要去触碰极致那个点。最后就是慢慢养店,做好味道和服务,那就一定可以经营好!

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第1个回答  2018-08-27
首先是选址。烧烤基本以晚餐与夜宵为主,所以在店面的选址上,我们可以选址在商业圈、美食街或是街道周边人流量较大的地方。
其次是装修。在装修方面,我们需要考虑的就是吸烟排风设备,因为烧烤会产生很多的烟雾,比较呛人,而且时间久了对室内的空气环境不好,从外开起来更是烟雾缭绕,所以我们要在这方面做到良好的通风设备。
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再有是设备购买。作为一个自助烧烤店,必要就是制冷设备的橱柜,可供食客们自助选择;另外,烧烤设备,如果客人们自己动手的话是会可以感受到更多的新鲜感以及私人空间,并且提升了顾客的动手能力,会吸引更多的顾客前来尝试。
接着是开业前的宣传。一个店是否能在当地具有影响力,其主要的还是在与前期的广告宣传,一个好的开业活动策划是能够让您的店面的名声在当地快速的扩散,所以在开业的宣传方面我们需要做得更为精致点。本回答被网友采纳
第2个回答  2019-11-27
你好!烧烤的这块市场一直还是不错的,但是做生意不能光看前景,也要看实际的情况,烧烤一般夏季吃的人很多,而冬季吃的人很减少很多,所以要考虑到季节的因素,还有就是店面的选择了,可以选择在没有烧烤店的地方开,也可以选择像烧烤一条街(规模效应),具体怎么做还是要看你自己的了!
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