请问一下炒菜盐和鸡精，味精的比例

Question

如题所述

Answer 1

炒菜盐和鸡精，味精的比例没有限定，依个人口味决定。

举例炒上海青的做法如下：

一、材料

上海青400克、油10克、盐3克、酱油2汤匙

二、做法

上海青洗净沥干水分备用。

 锅内放入适量水煮沸，加几滴油、适量盐，将洗好的上海青放到沸水里焯烫。

 捞出过凉，沥干水分。

热锅放油，爆香大蒜。

放入上海青快速翻炒。

 加适量盐，酱油调味即可。

Answer 2

你好，那得看菜得分量，跟菜得类型了，这三者之间并没有联系得，得靠自己感觉，开始可以适量少放点，吃吃，然后不够味再加追答

希望帮到你，愿采纳

追问

按一勺盐的讲

追答

噢，一勺盐，一勺味精一勺鸡精就好了，鸡精味精都是属于提鲜得

希望帮到你，愿采纳哟

追问

谢谢

本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

我从来不用鸡精

Answer 4

没，跟据个人口味添加

Answer 5

一般炒菜不用放鸡精和味精吧追答

放盐和生抽就可以了