自制的红酒用什么瓶子装比较好？

Question

今年夏天自己做了些红酒，按照网上教的方法，酿了20多天后，过滤后装在大果汁瓶子里面，装满的，结果第二天，瓶子涨的要炸了一样，后来给换装在大可乐瓶里，留一半空间，还是胀气，有没有经验的朋友，告诉我一下你们酿红酒后都是用什么瓶子装的呢？装满还是留出空隙？我担心它会炸开经常要开瓶放放里面的气体，也不知道这样对酒的质量有没有影响。
金龙鱼的油瓶酿酒，可乐瓶子装酒，有没有毒？？请教！！我做第二次了，已经喝了很多了。。

Answer 1

在家酿制葡萄酒时，玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容器。原因是，玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。

如果不需要长期储存葡萄酒，而只是短期内存放，可以选择塑料瓶，但是是与玻璃瓶相比，塑料瓶气密性稍差，更容易使微量氧气透过，从而影响葡萄酒品质。不过，在一年之内，葡萄酒的品质受氧气影响并不显著。因此，塑料瓶其实也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑料材质比玻璃材质更容易与葡萄酒发生化学反应，且塑料瓶的材质必须属于食品级PET塑料。
塑料瓶的瓶盖可以是原本配套的瓶盖，也可以从商店购买瓶盖，但必须非常合适，以确保瓶口能够拧紧。瓶盖在使用前也需清洁和消毒。此外，塑料瓶不会与碳酸发生化学反应，因此用塑料瓶在短期内存放起泡酒也是个不错的选择。

Answer 2

自己制作的葡萄酒用玻璃瓶子装最好。瓶子以暗色为主，这样能尽量的减少光线的照射。
玻璃瓶子最好用橡木塞塞住。

Answer 3

你肯定是想做新酒！鲜做放2 3个月在喝，肯定不是陈酿，那么你可以用PET瓶，法国第二大新酒厂商08年就是用PET瓶...你可以拿营养快线的那个瓶子酿都没问题！

Answer 4

玻璃瓶！塑料的，酒发酵后易产生化学反映，喝了对身体也不好！所以还是玻璃的比较安全…

Answer 5

一般来说用玻璃瓶子装，留出一根小手指长度的空间，发酵类的东西都得留出一定的空间，如果实在不清楚留多少，好像乐扣乐扣有专门的腌菜的罐子，上面划出了需要留出的刻度，可以泡酒用，普通的泡菜坛子也行，但要密封好，放在阴凉处~但是绝对绝对不能放在塑料瓶子里的哦，有毒啊~本回答被提问者采纳