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260人的学校食堂,一天的伙食标准每人12块,早上一个鸡蛋,一个素菜,馒头咸菜,中午两荤两素汤
260人的学校食堂,一天的伙食标准每人12块,早上一个鸡蛋,一个素菜,馒头咸菜,中午两荤两素汤晚上两个菜,可以干嘛?
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推荐答案 2017-09-14
有补贴吗?食堂的承包费、电费怎么收?
这么算,260人的食堂,基本上需要3个人干活,按照每个人工资3000元计算,人工成本3000,假设其他费用合计4000一个月,固定成本13000/月
再来算你的变动成本,鸡蛋大致上4毛一个,如果你大批量采购,价钱可以压到2毛,馒头的话,一个的成本大致1毛到1毛5,这样的话,早餐大致是4毛的固定成本
午餐和晚餐的直接成本可以控制在8元左右(合计)
一天的变动成本是9块,变动收益是3块
3×30天×260人=23200的变动收入
减掉固定成本,大概一个月净赚1万
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