巴旦木是什么东西呀

Question

如题所述

Answer 1

您好，巴旦木是扁桃的种仁。扁桃属于蔷薇科、李亚科、桃属，是一种高大乔木，最早由波斯传入新疆，由于在波斯语中发因为badam，因而叫做巴旦木，巴旦木是一种古老的油料和坚果作物，传入我国都已经一千多年，目前我国主要产在新疆，而在全球，80%的巴旦木都产自美国加利福尼亚州。巴旦木种子营养丰富，含有大量不饱和脂肪酸和蛋白质，对心脑血管系统非常有益，是一种药食两用的优质坚果。