巴旦木和杏仁对比有什么不同?

如题所述

1、种类不同

巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物;而杏仁属于蔷薇科植物。

2、产地不同

巴旦木最大的产地在美国的加利福尼亚州,在国内则主要集中在新疆地区,是新疆地区的特产坚果;杏仁的分布范围较为广泛,除了广东海南等地,全国各地均有种植,多分布于北方地区。

3、外观不同

巴旦木的果壳比较薄,果仁呈土黄色,为椭圆形,个头较大;

杏仁的果壳较厚较坚硬,果仁的表面有条状沟壑,还有一层棕色的果皮,一端比较圆,另一端比较尖,个头要比巴旦木小。

4、口感不同

巴旦木气味香甜,口感较脆,非常适合作为零食食用;

杏仁气味芳香但吃起来微苦,如果是经过处理的杏仁,苦味会不明显,还会带有淡淡的咸味,除了作为零食,还可以入药。

以上内容参考 百度百科—杏仁百度百科—巴旦木

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