巴西烤肉就别瞎想了，他们都是考好了挨个给客人片肉，只要用他们那准备好的蘸料就行，不需要自己烤的；
要是韩式自助烤肉，自己动手，他那提供干蘸料，也就是孜然辣椒，然后含有韩式酱料和一种汤水蘸料，这类的我最喜欢酱料沾五花肉，然后加生菜里放上辣椒圈和蒜片吃，再包上米饭就是生菜包饭，汤水哪种粘瘦牛肉和鸡翅比较好吃；
自己烤肉是个技术活，太过了就糊了干干瘪瘪没油水很不好吃，但是时间不够肉等于才熟，里面多余的脂肪酶流干净很腻，真心吃不下。所以控制一下，等到金黄色再吃最好，肉肉脆脆的，唇齿留香；
鸡翅一定要提前放上去烤，因为很费时间。考到两面胶黄，把筷子从肉最厚的地方扎进去。没有冒出血水就可以吃了，肯定熟了；
如果是韩式自助，一定要拿杏鲍菇，藕片，韭菜，茄子，红薯片这些蔬菜，烤熟了很好吃。如果是西式那种我比较喜欢烤玉米，在吃些热菜凉菜就差不多了，肉类多吃牛舌，牛羊肉。