(1）莱菔子粥
[配方]莱菔子末15克、粳米100克。
[操作]将莱菔子末与粳米同煮为粥。
[疗效]化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿。
（2）南瓜青蛙煲
[配方]青蛙250克，南瓜500克，大蒜60克。
[操作]将青蛙去内脏，剥皮，切块；大蒜去衣洗净，南瓜洗净切块。把青蛙、南瓜、大蒜放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味膳食用。
[疗效]治肺脓疡、支气管扩张、肺气肿痰浊壅肺
（3）贝母粥
[配方]粳米100克，川贝母粉末5～10克和适量冰糖（或白糖）。
[操作]粳米煮粥，将熟时加入川贝母粉末和冰糖（或白糖），煮沸即可食用。
[疗效]有润肺定喘，止咳化痰作用。适用于体弱或老年人的慢性气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。注意：川贝味苦，不宜多用。
肺结核
（1）羊髓生地羹
[配方]羊脊髓、蜂蜜各50克，生地10克，熟羊脂油15克，黄酒25克，生姜丝、精盐各少许。
[操作]先将羊脊髓、生地一同放入锅内，加水煮汤至熟透，捞去药渣，再加入熟羊脂油、精盐、生姜丝、黄酒、蜂蜜等，加热至沸即成。
[疗效]滋阴清热，止咳化痰。适用于肺结核之低热、咳嗽、咳痰等症。
（2）银耳鸽蛋羹
[配方]银耳2克，冰糖20克，鸽蛋1个。
[操作]先将银耳用清水浸泡20分钟后揉碎，加水400克，用武火煮沸后加入冰糖，文火炖烂；然后将鸽蛋打开，用文火蒸3分钟，再放入炖烂的银耳羹中，煮沸即成。
[疗效]养阴润肺，益胃生津。适用于肺结核干咳。
（3）甲鱼滋阴汤
[配方]甲鱼肉250克，百部、地骨皮、知母各9克，生地24克，精盐适量。
[操作]将甲鱼放入沸水锅中烫死，剁去头爪；揭去硬壳，掏出内脏，洗净后切成l厘米见方的块，与洗净的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火炖2小时，加精盐调味即成。
[疗效]滋阴清热，抗衰老。适用于阴虚及肺结核出现潮热、盗汗、手足心热等阴虚症。