如题所述
素炒菜花
食材:
花菜,青红椒,蒜末。
做法:
1.菜花掰小朵用淡盐水浸泡10分钟冲洗干净,锅中水烧开下入菜花焯2分钟捞出沥干水分,青红椒切段备用。
2.起锅热油放入蒜末和1勺豆瓣酱炒出红油,放入菜花和青红椒炒匀,加半勺代糖2勺生抽旺火翻炒均匀即可。