粮豆类食品的主要卫生问题包括

Question

如题所述

Answer 1

霉菌与霉菌毒素的污染、农药的残留。根据查询中国粮食协会官网信息得知，粮豆类食品的主要卫生问题包括霉菌与霉菌毒素的污染、农药的残留、有毒有害物质的污染还有仓储害虫等。食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品。