曾经不小心吃进去一个铁钉子，赶紧跑去医院检查，医生却怎么找也找不到钉子的踪影……这是个笑话吗？不全是，有一定的科学道理。借着这个问题，咱们来说说胃液。
胃酸在什么时候最强？
胃酸的分泌是有周期节律性的，空腹时分泌较少，正常周期节律下，饭前半小时左右开始分泌，刺激食欲，随着进食的刺激，分泌量会越来越大，所以饭后胃酸分泌会比饭前要更多一些。
人胃是持续分泌胃酸的，那么一天之中，胃酸如何变化呢？胃酸是呈昼夜变化的，入睡后的几小时是分泌的高峰，清晨醒来之前最低。
胃液中的胃酸，可以杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。毫无疑问，胃酸有消化食物的能力，那么能不能消化金属铁呢？纯净的胃液中绝大部分是游离的盐酸，pH值为0.9~1.5，属于强酸了，正常成人每日胃液分泌量约1.5～2.5L。
理论上，盐酸能够与活泼金属反应，但是反应速率不会很快。铁是比较活泼的金属，在金属活动顺序表里排在氢的前面，化学性质比较活泼，是一种良好的还原剂。
所以，铁钉在盐酸的作用下，能逐渐的被置换成氢气，这个速率与胃酸的实际强弱（饭前或饭后）、接触面积、温度等因素有关。但可以确定的是，如果不考虑胃的蠕动，那么胃酸终将会把铁钉彻底消融。
如何确定自己消化能力的强弱？1、口嘴。正常人的嘴唇一般是红润有光泽，并且富有弹性。若是嘴唇发白，经常干燥脱皮，就要注意是脾胃的问题了。当脾气亏虚时，气血生化不足，肌肤失养，嘴唇毛细血管丰富，反应就会很明显，出现脱皮无光泽等。另外，当脾胃消化功能减弱时，还容易出现口臭，睡觉流口水等表现。
2、大便异常。当胃火较重时，水分易消耗，使体内津液减少，再经过大小肠的吸收，大便就容易干结，引起便秘。与之相反的，还有大便不成形、稀溏，这个就是脾胃虚寒的问题了。脾阳胃阳不足，阴寒内盛，水湿运化失衡，一般还伴有胃部怕凉，疼痛等表现。
3、黑眼圈和眼部浮肿。眼袋的部位是胃经的起始位置，当脾胃不和，气血浑浊时，就容易形成黑眼圈。另外，脾主水湿运化，脾虚则水湿内滞，引起眼部浮肿。所以不要单纯认为黑眼圈、浮肿就是是肝肾的问题，脾胃不好也会引起这些表现。
通过上述三种表现，大家可以自检，看自身脾胃功能是否健全。
【不药博士】简介生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！