山楂怎么熬制作方法

Question

如题所述

Answer 1

熬山楂是一道以新鲜山楂为主料的美食。具有健脾开胃功效，但孕妇慎用。

中文名:熬山楂
主要原料:新鲜山楂
是否含防腐剂:否
主要食用功效:健脾开胃
适宜人群:孕妇慎用

食材明细:新鲜山楂（孕妇慎用） 400g
白糖 150g
制作方法:
1、把山楂洗干净。用小刀给山楂腰部划一圈，山楂就有条赤道了，两手分别握住南半球和北半球，一上一下的旋转下，南半球和北半球就分开了。然后挖掉山楂的核和蒂。
2、把所有的山楂都去掉核、柄、蒂。然后在用水冲洗下，沥干。

3、把洗净的山楂放到不锈钢锅里面，然后加水到快淹没山楂，加入白糖。（山楂和白糖的比率最好是2：1，但是为了减少糖份的摄入量，我减少了50g，也瞒甜的，只是会偏酸点。）盖上锅盖，开大火烧。
4大火烧开后，用勺子撇去浮沫，盖上锅盖，用小火熬30分钟。 530分钟后，山楂已经软烂了。如果锅里还有水，打开锅盖，开大火烧，收干就可以了。（想吃山楂酱的，可以趁此机会，拿勺子捣烂。）

Answer 2

做法：
　　1、将山楂洗干净摘去梗子，倒入不锈钢锅中
　　2、加入1：1的清水，加入白砂糖
　　3、用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态，核和肉脱离，用漏勺将核过滤出来
　　4、然后在没有核的酱中加入冰糖，继续搅拌熬煮。汤汁也开始变得浓稠，坚持10-15分钟，熬到很浓稠的状态就可以关火了
　　5、量凉后装入玻璃瓶子或者碗中，入冰箱冷藏密封保存，尽快食用

Answer 3

山楂怎么熬汁做法，首先把山楂洗净。把字儿抠掉，然后锅里放一些水。再放一些冰糖，想我开始熬。山楂稍微裂一点，这就熬成了。

Answer 4

将山楂冼净把核扣出放入锅里在放一些冰糖加适当水，大火烧开变小火熬二十分钟就可以了，是止咳，化痰闰肺的好食材，如果需要可放一些贝母，枸杞之娄药材会更好。

Answer 5

把山楂洗净在锅里少放一点水，放一些冰糖。然后放在电磁炉上开始煮就可以了山楂煮。表皮开裂了，就证明山楂已经熟了。经常吃这个对脑袋的效果非常好。可以预防脑梗。