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    • 饭堂打菜人太多量不好把握怎么办？

    如题所述

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    推荐答案   2020-04-22
    可以使用固定的盛饭菜的餐具，然后按人定量的发放，我们以前学校的食堂就是，按人头，米饭自己盛，但是菜就是食堂的工作人员给定量盛的，一个人固定的量，是多少就是多少
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-04-22
    现在很多饭堂都采用类似量版装的做法，分类分装很明确，不用临时打菜，菜量也比较好控制和调整
    第2个回答  2020-04-22
    大概人数应该知道吧？比如500人，一个人三两菜，共500份，找个合适的勺子，一勺或者两勺够三两菜，做过食堂都应该知道，
    第3个回答  2020-04-22
    这个饭堂一般都有勺子的，一般差不多一勺就可以了，你慢慢练就好了，你练着练着大概就有感觉了。
    第4个回答  2020-04-22
    大多数人都知道
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