吃含丰富维生素C的食物可以排铅，如桔子、柠檬、石榴、山楂、弥桃，苹果、草莓、西红柿、等含有维生素C，酸牛奶可刺激胃肠蠕动而减少铅吸收。
食物本身就具有一定的防铅和驱铅功能，能够促进排铅或化解铅的毒素。比如牛奶、豆浆中所含的蛋白质就可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收。水果蔬菜中的维生素C和一些营养素，也可以阻止铅吸收或者降低铅毒性。
扩展资料
1、血制品是“铁的宝库”：铁与血红素的结合有利于抑制对铅的吸收，因此可适当给孩子补充一些猪血、鸭血等血制品食品。
2、维生素C是“防铅能手”：因为能与铅结合生成可溶性的物质，同时还有解毒能力，维C被授予“防铅能手”称号。所以家长应多给孩子准备一些含维C较多的水果，如猕猴桃、草莓、鲜枣等。而在蔬菜中，应多为孩子挑选含钙较高的洋白菜、含钙铁锌较高的西兰花、苦瓜等，在做法上充分考虑到孩子的接受能力，如苦瓜打成汁再加上蜂蜜给孩子喝。
3、多吃粗粮和干果：在主食方面，家长应多给孩子吃一些粗粮，如小米粥、玉米碴子粥等，因为大量的B族维生素、粗纤维有助于排铅。而长期坚持适量进食美国大杏仁、开心果等坚果，对孩子的正常发育也很有好处。
参考资料来源：人民网——常食牛奶豆浆帮助排铅 排铅食物盘点
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答