九款成本只要5元的家常菜
1.蚝油生菜:
一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，半勺淀粉，少许清水搅匀，水开生菜焯水摆盘。油热下蒜末炒香，倒入料汁，煮开淋入生菜里即可。
2.孜然土豆片:
土豆去皮切成厚一点的片，小火煎到双面金黄，加入孜然粉，辣椒粉，孜然粒，白芝麻和一勺盐，翻炒均匀，撒上葱花。
3.麻婆豆腐:
（1）老豆腐切块，水开焯一分钟
（2）热油放入蒜末，干辣椒，花椒爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油
（3）倒入一碗清水，下入豆腐，加两勺生抽，一勺老抽，少许糖，煮开后转小火煮五分钟，淋入半碗水淀粉，煮至汤汁浓稠，出锅前撒入葱花。
4.尖椒干豆腐:
一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺淀粉，半碗清水搅匀，热油放入葱蒜爆香。放入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入青椒，木耳，胡萝卜翻炒，放入豆皮，倒入酱汁，煮至浓稠即可。
5.火爆大头菜:
调料汁，一勺生抽，两勺陈醋，半勺蚝油和白糖，适量鸡精和盐，搅拌均匀备用，热油加入蒜末，干辣椒炒香，倒入洗净大包菜，大火炒至软，倒入料汁翻炒均匀即可。
6.包菜炖粉条:
粉丝炒水捞出备用，爆香葱蒜，辣椒，包菜炒软，加入粉丝，加入料汁，炒匀盛出
7.西红柿炒鸡蛋:
西红柿洗净，放入热水烫两分钟去皮，鸡蛋打散，加入少许盐，锅中倒入多一点的油，放入蛋液，葱花爆香，倒入西红柿开小火，加入一勺汤，一丢丢丢盐，大半勺生抽。西红柿炒出汤汁，加入鸡蛋翻炒即可。
8.红烧茄子:
（1）一勺生抽，一勺老抽，一勺醋，一勺蚝油，半勺白糖，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀
（2）茄子去皮切块，放两勺淀粉拌匀。油热放入茄子煎熟，油热蒜末爆香，放入番茄炒出汁，放入青椒茄子翻炒片刻，倒入酱汁煮至浓稠即可。
9.干煸豆角:
豆角切断晾干水分，下锅炸熟，捞出备用，锅中少许油将干辣椒，蒜末，花椒炒香，倒入豆角，生抽两勺，芝麻一勺，少许盐和鸡精翻炒均匀即可。