第1个回答 2020-09-06
贝贝小南瓜来近几年特别火爆,好多人都特别爱吃,贝贝小南瓜和普通南瓜味道是不一样的,吃起来味道像栗子,香甜软糯特别好吃,贝贝小南瓜它原产地产在日本,1998年经过杂交技术而成,贝贝小南瓜它的外观十分的漂亮,好看特别诱人,瓜的外表有条纹状,颜色是深绿色的,小巧好看十分漂亮又诱人,个头不大分量可不轻,一般都在六两至一斤左右,最大的特点是口感好,瓜肉金黄,甜度较高,吃起来像板栗粉糯香甜,深受人民的喜爱,近几年最流行的小南瓜品种,既低热量又高营养,口感非常非常的好,贝贝小南瓜富含有多种维生素,食用贝贝小南瓜,能促使身体新陈代谢,补血补气,它含有多种维生素和微量元素,老少偕宜,贝贝小南瓜营养价值非常高,含有大量的果胶,可以保护胃肠道黏膜,贝贝小南瓜富含有氨基酸,免疫活性蛋白的含量也高于其他的品种,这对人体有很高的价值,深受人们的喜爱。
贝贝小南瓜吃法多样,最常见的有南瓜粥、南瓜汤、南瓜饭、南瓜饼,我们家最喜欢吃贝贝小南瓜蒸柴鸡蛋,口感非常好,营养价值非常高,制作起来简单、方便、快捷,贝贝小南瓜做熟后端上桌满屋飘香,全家人都抢着吃,太香了。话不多说,今天就跟大家一起分享贝贝小南瓜蒸柴鸡蛋的制作方法和技巧,如果您喜欢就进来学学呗。
【贝贝小南瓜蒸柴鸡蛋】
主要食材:贝贝小南瓜、柴鸡蛋、煮熟的黄豆、肉末、枸杞、胡萝卜。
调味料:大葱、鲜姜、食用盐、鸡精。
【制作过程】
第一步:将贝贝小南瓜去掉瓜瓤
将贝贝小南瓜清洗干净,用戳刀从瓜的顶部把瓜戳开,去掉瓜的顶部,用勺子把瓜里面的瓜瓤全部掏出来备用。
第二步:将大葱切碎
将准备好的大葱洗干净切一下,切成葱末备用。
第三步:将准备好的鲜姜切碎
将准备好的姜清洗干净切一下,先切成丝再切成碎末备用。
第四步:将准备好的胡萝卜切丁
将胡萝卜洗干净切一下,切成胡萝卜丁备用。
第五步:调拌一下鸡蛋液
准备一个小碗,将柴鸡蛋打入碗中,把柴鸡蛋打散,加入切好的葱末,加入切好姜末,再加入肉末和胡萝卜丁,放入煮好的黄豆和泡好的枸杞,再放点食用盐和鸡精,搅拌均匀备用。
第六步:将贝贝小南瓜里面装满鸡蛋液
将调拌好鸡蛋液放入贝贝小南瓜里面,把瓜装满备用。
第七步:将贝贝小南瓜上锅蒸熟
将锅坐在火上,放入适量的水大火烧开,把贝贝小南瓜放入屉中做锅上大火蒸制10分钟。
第八步:点缀一下盘边
贝贝小南瓜蒸熟后出锅,在盘边上码一花边点缀一下。
第九步:贝贝小南瓜做好即可食用
香甜软糯好吃的贝贝小南瓜蒸柴鸡蛋我们就做好了,即可食用。
我再多说两句:
1.贝贝小南瓜放柴鸡蛋的好处,健脑益智鸡蛋中的卵磷脂,甘油三酸,脂固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有良好作用,鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损坏有修复作用,蛋清能够润肺利咽,消热解毒。
2.贝贝小南瓜放肉末的好处,满足人体能量的需要,维持人体的健康具有重要的作用。吃肉能满足大脑发育需要的DHA,有效的促进大脑发育,提高人体的智力。
3.贝贝小南瓜放入枸杞的好处,枸杞含有维生素E和多糖起着抗衰老作用,还能够增强人体的免疫能力,养肝益肾,降低血糖血脂,养颜美容。
4.贝贝小南瓜放入黄豆的好处,黄豆中含有丰富的蛋白质,还含一种叫大豆异黄酮的成分,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延迟细胞衰老,保持皮肤弹性,降血脂。
5.贝贝小南瓜放入胡萝卜的好处,胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,具有补肝明目的作用,可以帮助骨骼的生长发育,增强人体的免疫力。
味道鲜美香甜软糯又好吃贝贝小南瓜蒸柴鸡蛋我们就分享到这里,如果您喜欢就回家试试给家人做上一份,关注美食,每天一道家常菜带你体验舌尖上的美味。
第2个回答 2020-09-06
你好朋友,
首先将小南瓜去皮切片,微波炉10分钟蒸熟,用勺子压成泥.
南瓜泥放入糥米粉,拌匀,揉成面团.
将面团做成一个个的小面团,包上豆沙.
用牙签做出南瓜形状放入锅里蒸10分钟。
一道迷你小南瓜就做好了。
用小南瓜做出来的味道是非常好的,
营养价值也是很高的,
更有利于人体的吸收和健康,谢谢。
第3个回答 2020-09-06
找南瓜的话,你可以直接蒸出来吃,或者是蒸出来之后加点面粉做成面包吃,也是比较不错的哦。
第4个回答 2020-09-06
小南瓜的做法其实非常简单,你可以把小南瓜蒸着吃,或者是熬粥吃,或者是把它发到面里头蒸馍馍吃,都非常好吃