我买的苏波尔铁锅要开锅才能用吗？

Question

如题所述

Answer 1

我买的铁锅要开锅才能用吗？
可以试试，据说开锅对后续使用及保养比较好
方法之一：
所需物品：百洁布，钢丝球，洗洁精，带皮猪肥肉（或者猪板油），花生油或其它植物油
1、铸铁锅加少许清水和洗洁精，用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净（因为新锅出厂的时候会在锅内涂一层工业用油），然后用清水冲洗干净
2、新锅用大火烘干水分。开始从新锅的四周大火烧制，要点：一定要先从四周烧，从中间开始容易把锅烧坏。待锅壁微微变色冒青烟，换到下一个方位继续烧制，直至整个锅壁烧制完成，这个过程大约3分钟；最后把锅底也烧制一下
3、把烧制好的新锅倒扣着放入水槽，用凉水转圈浇在新锅的四周，使新锅降温；把新锅翻过来，用钢丝球和洗洁精清洗干净；
4、新锅洗净后再次上火，开大火烘干水分后继续烧热，然后改中小火，用猪肥肉涂抹锅底和四壁
5、随着温度的上升，会烫手，可用叉子代替，继续转圈涂抹。这一过程大约要10分钟；到时间后倒出猪油，用钢丝球和洗洁精再次把新锅洗净。看看，现在的锅是不是黝黑发亮，再看锅里的水珠，已经有了不粘的样子
6、锅再次烘干烧热；改中小火，再次润锅：倒入花生油，用炒勺把花生油淋向四壁，这个过程大约需要5分钟
7、
到时间后关火，倒出花生油（或其它植物油），让锅自然冷却即可，新锅的开锅就完成啰！

Answer 2

要的，铁锅需要开锅
铁锅的开锅流程如下
先用钢丝球涂洗洁精把锅内外表面都先刷一遍，擦干，这一步是为了祛除锅出厂自带的杂质和油脂
将锅盛满水烧开，待水开后倒掉，然后继续烧，等到烧到冒烟的时候，用铲子抵住一块猪皮来回的进行擦拭，这一步是为了将油脂浸入到锅表面的气孔中，增加润滑效果，如果家里没有猪皮，也可以用青菜，青菜的效果要比猪皮差点，不过也能用。猪皮将整个锅内表面都擦过一次之后，就可以用了，平时使用的时候注意锅内表面不要积水。
其实你也可以试试不粘锅，比铁锅容易打理，比如amercook的

Answer 3

可以不开锅使用，但是锅的寿命不会那么长。而且如果开锅的话，锅不会容易粘锅。网上有开锅的教程，挺简单的。

Answer 4

买的苏泊尔铁锅要开锅才能用。

首先将苏泊尔铁锅洗干净，然后加热，倒入一些食用油，用热油将锅子全部过一遍，使铁锅充分的吸收油脂。这样不容易生锈，也不容易糊锅。