做熟的排骨能否放进冷冻保存

Question

如题所述

Answer 1

能。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。做熟排骨是可以进行冷冻的，排骨放入冷冻之后，其保质期是非常长的，而且对于排骨的保鲜效果也是非常好的。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。

Answer 2

**可以**。熟的排骨可以放进冷冻保存，但需要注意的是，排骨在冷冻后，保质期是非常长的，但若是已经烹饪熟了的排骨，其放入冷冻就不是很适合了，其口感和味道都会有所折扣，不会建议放入冷冻区，可以放入冷藏区保鲜。