香蕉做菜怎么做

如题所述

香蕉做菜的做法如下:
1、材料:香蕉2根,白糖150g,色拉油1000g(实耗80g),生粉300g,吉士粉20g,面粉20g,鸡蛋1枚,熟芝麻5g。
2、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的块。
3、鸡蛋打入碗内,加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
4、锅内加油,烧至5成热,将香蕉沾匀蛋糊,下油锅炸至色泽金黄捞出。
5、另起锅,加少许色拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
6、糖色至金黄色出丝时,倒入炸好的香蕉,撒上芝麻翻匀快速出锅装盘,外带冷水沾涮食。
香蕉含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2016-05-22
炸香蕉:
  1.用两个鸡蛋和面粉调成糊状蛋糊。
  2..锅里加油并烧开,香蕉去皮放入面糊,油烧开后下锅炸。
  3.香蕉炸到金黄色即可出锅。
  香蕉船:
  1.将黑芝麻1钱、松子仁1钱、胡桃仁1钱、杏仁1钱放入研磨机内磨成细粉,做成药材粉。
  2.剥开香蕉皮,舀一球冰淇淋置于香蕉上面,撒适量的药材粉并搭配蜂蜜食用即成。
  香蕉沙拉:
  梅花蕉皮切丝后加醋泡一下,再拌上凉瓜、什锦菜。
  香蕉凉粉糕:
  剥开香蕉皮的蕉肉捣成泥状,加入凉粉中煮,冷却后制成香蕉凉粉糕。
  香蕉粥:
  1.糯米二两洗净后用清水泡两小时,捞出沥干。
  2.将香蕉三条去皮,切成丁状。
  3.在火上烧开半锅水,加入糯米,用大火再煮沸后加入香蕉丁、冰糖,改用小火煮成粥状。
  其它香蕉秘方:
  1.将香蕉放火炉上,利用火炉余热把香蕉烘热烘软,趁热吃下,每次吃一至二个,一日三次连吃两三日,可治腹泻。
  2.用香蕉皮内面,按皲裂处摩擦几次,两至三日可使皮肤细腻滑润。
  3.肺燥咳嗽、干咳无痰、口鼻干燥,可用香蕉三个,去皮切段,加冰糖和清水一碗,隔水炖一小时,连渣吃下,可滋润祛燥,连用几次,即可痊愈。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答  2020-10-07

食材不同,搭配出来的味道不同

第3个回答  2020-06-30

第4个回答  2015-02-25
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