草莓无土栽培是不利用天然土壤，而用无土基质或水进行草莓栽培，在植株生长的各个时期以滴灌、喷淋或水循环的方式供应植株生长发育所需要的养分和水分的一种新的栽培方式。无土栽培又分为：采用固体基质来固定根部的基质栽培和不用基质固定根部的水体栽培。
草莓无土栽培意义重大。首先，由于目前国内外草莓生产逐渐由露地栽培向保护地栽培方式转变，设施草莓的栽培面积不断扩大，但是，常规保护地以土壤为介质的栽培方式，使草莓连作障碍日益严重，造成草莓植株生长势减弱，产量降低，果实品质下降。而轮作换茬在大型、固定化的设施栽培中又很难做到；虽然土壤消毒可在一定程度上缓解连作障碍，但消毒过程又容易将有益微生物杀死，破坏微生物的自然平衡。如果采用药物消毒，又会造成有害物质在土壤中积累，污染土壤和果实，在无公害栽培中已禁止使用。而采用无土栽培可有效解决草莓连作障碍。其次，无土栽培的草莓生产一般在保护设施中进行，环境条件容易控制，防止了土传病害的发生，避免了病虫害的蔓延滋生，可少用或不使用农药，果实病虫害少，农药残留少，防止了环境和果品的污染，是进行无公害栽培的首选方式。第三，无土栽培可循环利用水分和养分，植物所需的养分避免了在土壤中的固定和渗漏，从而节约了水分和养分，一般可节约用肥50%～80%。第四，无土栽培由于解决了土壤种植不易解决的水、空气和养分的供应矛盾，无土栽培通过人为对肥水环境的控制，使草莓生长发育处于最佳的肥水生长条件，植株生长快、产量高、品质好、生长周期短。除此之外，无土栽培还具有在不适宜的地区进行栽培的特点。因此，草莓无土栽培具有广阔的发展前景。