食品添加剂过量使用可能存在的风险有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

食品添加剂的用法和用量必须严格按照国家规定的方法和计量进行添加。一旦过量添加或者食用，通常会存在的风险有：重金属超量摄入甚至中毒、身体机理平衡被打破。