火龙果怎么保鲜与储藏

如题所述

    除了火龙果的采收时间,是否使用植物生长调节剂和食品气调保鲜包装(气体置换包装)对火龙果品质和贮藏期也有很大影响。

    对此,禁止使用乙烯利等生长调节剂进行催熟。在其谢花后第11天可使用以下三种生长调节剂:赤酶酸A3(8 ppm)、α-奈乙酸(150 ppm)、β-萘乙酸(400 ppm)的混合剂喷果。

    经过该方法处理后,可增加火龙果的果实重量、可溶性固形物、果肉和苞叶硬度

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第1个回答  2021-04-22

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