如何用白凉粉做果冻

Question

如题所述

Answer 1

白凉粉是一种常见的食材，这种食材是属于果冻类型的，我们只要在白凉粉加入白砂糖以及炼奶就可以食用了，而且要注意白凉粉最好是冷藏后进行食用。白凉粉可以做成水晶芒果果冻、凉粉樱花果冻以及橙子果冻等，所以我们可以根据自己的口味去制作白凉粉，大家可以来了解一下水果果冻的做法。

一、水晶芒果果冻

材料：白凉粉、芒果、细砂糖

做法：1、白凉粉用冷开水调开，倒入锅中。
2、锅中继续加水，并加入细砂糖，开火，边煮边搅拌，至沸腾时关火。
3、凉粉凝固冷却成形，后放入果冻模具中，再放入芒果丁。
4、将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时，即可食用。
二、凉粉樱花果冻
材料：白凉粉50g，清水1.2L，盐渍樱花适量，新鲜水果适量，果冻模1份
做法：
1、原料准备!取几朵盐渍樱花用开水浸泡，让花朵散开。小心清洗干净。将白凉粉末倒入容器中!加100ml的水搅拌，用打蛋器打发均匀，或是直接将白凉粉末倒入榨汁机内加入水后打发均匀，打发的越细腻，煮出来越通透噢!
2、锅中加入1.2升的清水，倒入搅拌均匀的白凉粉液!中火加热，一边加热，一边用勺子同个方向搅拌均匀，不能停噢!煮至沸腾后即可关火咯!模具上倒入1/4的果冻液。
3、放入樱花或是你喜欢的水果果粒。用果冻液将模具填满，稍稍放凉后放入冰箱冰冻2小时。最后按个人调上果酱，红糖、蜂蜜就可以食用咯!
白凉粉的营养功效
白凉粉的营养成分包括碳水化合物、多种维生素和矿物质，能够给我们补充大量的养分。也正因为白凉粉中的这些养分，赋予了它多种保健功效。
白凉粉中的碳水化合物，可促进人体的新陈代谢、润肠通便，从而起到美容养颜的作用。
不仅如此，白凉粉还能够消暑解热、软化血管、降低血压，是心血管疾病和糖尿病患者的食疗佳品。
不同原料制成的白凉粉，其营养功效也不同。如豌豆凉粉，可杀菌消炎;绿豆凉粉可增进食欲、降血脂等。
白凉粉搭配不同的食材，营养功效自然也有所不同。如搭配芒果，不仅消暑解热，还能够大大增强其营养和保健功效。
吃白凉粉要注意什么
白凉粉虽然好吃，但是不可多吃。这是吃白凉粉时格外要注意的一点。
即便是自制的白凉粉，吃多了也还是会影响到人体健康的，最直接的影响便是损害肠胃，引起腹胀腹泻的问题。
还需要注意，空腹时不宜吃白凉粉。因为白凉粉会促进胃液分泌，当胃腹空空如也的时候，吃白凉粉很容易刺激到肠胃，不利于肠胃的正常运行。
一定的要注意的是，久置的白凉粉

Answer 2

教你果冻最简单好吃的做法，水果牛奶果冻，吃一口就停不下来

果冻可以说是小时候最后喜爱的零食之一了，包括到了现在，很多小朋友依然对果冻的诱惑难以抵挡，可老是担心里面的成分不安全，不敢买给小朋友吃。让小朋友告别这等美食，想想也有些残忍了。其实自己在家就可以做果冻的，不仅安全卫生，味道更是没的说。

今天咱们就来做这道水果牛奶果冻

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准备食材：纯牛奶2袋（480毫升） 白凉粉30g 小芒果2个 白糖40g 葡萄50g

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制作方法：

1、首先把芒果去皮切丁

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2、锅中放入纯牛奶

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3、放入白糖

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4、放入白凉粉，搅拌均匀然后大火煮开冒泡盛出倒入玻璃盘中放凉至凝固

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5、然后锅中放入500g清水

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6、再放入40g白糖

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7、放入30g白凉粉搅拌均匀大火烧开冒泡盛出

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8、倒入牛奶果冻上面

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9、然后放入葡萄和芒果丁，放凉至凝固

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10、倒出切开装盘，制作完成。

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