酵母发酵好的面团能放冰箱里储存吗我只放保鲜的不

Question

如题所述

Answer 1

可以冷冻，保存一两年没问题，再拿出来时，在空气中自行软化，不能加热。酵母菌处于 “休眠” 状态，须加一点白糖，揉匀激活。