胶原蛋白粉在什么汤里有?

如题所述

胶原蛋白是生物高分子,动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%~30%,某些生物体甚至高达80%以上。
补充胶原蛋白的汤:排骨汤,猪蹄汤,最好是带点肌腱的排骨熬出来的汤,动物肉皮熬的汤;
另外如果吃肉,多吃动物肉皮、动物肌腱(俗话说的筋)也可以补充胶原蛋白。
植物内食物很少含有胶原蛋白。
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第1个回答  2015-01-11
骨头汤里有
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