补钙最快、最方便的方式是乳制品,特别是纯牛奶或酸奶。最近有报道说,牛奶是补充钙质的首选,这是任何食物都无法替代的。专家指出,喝250克牛奶可获得约275毫克的钙,携带和饮用方便,易于吸收。豆制品,豆制品是以黄豆、赤小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,加工而成的食品,大多数豆制品是由豆浆凝结而成的钢化豆腐及其制品。
豆制品主要体现在其丰富的营养上,豆制品中的蛋白质含量与动物蛋白质相似,还含有钙、磷、铁等矿物质,是人体所必需的,豆制品重要的是不含胆固醇,与肉、蛋和海产品一样。牛奶,含有大量的矿物质,而且牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙和磷的比例非常合适,有利于钙的吸收,种类复杂,至少有100多种,主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
它是豆制品或海产品,如豆腐、海带、虾、贝类、刀鱼等的补钙效果略逊于牛奶。还有芝麻酱,而芝麻酱不仅含有丰富的钙,还含有钾、镁、铁等微量元素和多种维生素,更有利于钙的消化和吸收。其他谷类和绿叶蔬菜也有良好的补钙效果,如燕麦、小米、玉米、油菜等。建议长期科学补钙,并视情况而定。如果缺钙严重,不建议吃补品。最好是选择药物治疗。
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