如题所述
紫番薯可以和鸡蛋一起吃,可做紫番薯鸡蛋饼品尝,方法如下:
准备材料:紫番薯 2根、鸡蛋 1个、面粉 200g、食盐 少许、调和油 少许。
1、首先用刀把紫番薯去皮切块,放入微波炉,大火5分钟。
2、碗中磕入鸡蛋,搅拌均匀。
3、搅拌均匀后放入准备好的面粉和水,继续拌匀。
4、把紫番薯摁成泥。
5、倒入面糊里,拌匀。
6、锅内放油加热,放入面糊,煎定型。
7、翻面继续煎。
8、都煎好后盛出,完成。
可以一起食用的,可以做成紫番薯鸡蛋饼进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:紫番薯 2根、鸡蛋 1个、面粉 200g、食盐 少许、调和油 少许。
1、第一步将准备好的紫番薯去皮切块,放入微波炉,大火5分钟。
2、将鸡蛋打入碗中,用筷子打散,如下图所示。
3、然后在鸡蛋液里加入面粉和水,拌匀,如下图所示。
4、微波后的紫番薯用勺子摁成紫薯泥,如下图所示。
5、将紫薯泥倒入鸡蛋和面粉中搅拌均匀,如下图所示。
6、然后倒入不粘锅,使用小火煎至定型。
7、翻面再小火,两面金黄即可,如下图所示。
8、然后出锅装盘,这样紫番薯鸡蛋饼就做好了。