离职手续不办会影响今后重新就业、社保等手续。职工不请假、不工作，可以以严重违法单位规章开除，直接张贴开除通知并通知本人。如果不办理离职手续的话，那么当月或者是之前没有领到工资或者是奖金，就没有办法再领取了。如果不办理离职手续就离职的话，很有可能保险的相关问题没有办法转移到下一个公司，那么自己就失去了五险一金。如果下一个公司必须要有上一个公司的离职证明才能够入职的话，那么如果没有这个手续，自己就很有可能没有新的工作。
有些公司离职手续复杂时间比较的漫长，有的员工已经找好了工作的，等不及了就不办离职手续。有的员工是不想再受领导委屈，忍受不了公司的环境了，任性一回直接走人。这种情况下，有些公司会报复性地克扣员工工资，不辞职直接走人，损失一个月工资。提前一个月递交辞职信，损失两个月工资。老板看到你要辞职了。工作交接的最后这个月，会不停找你麻烦，找一堆莫须有的名头，克扣或罚款，等你能走了，最后两个月工资也罚完了。
用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
(二)未及时足额支付劳动报酬的；
(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
(四)用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
(五)因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
(六)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》
第十七条 劳动合同应当具备以下条款：
(一)用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人;
(二)劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码;
(三)劳动合同期限;
(四)工作内容和工作地点;
(五)工作时间和休息休假;
(六)劳动报酬;
(七)社会保险;
(八)劳动保护、劳动条件和职业危害防护;
(九)法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。
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