第1个回答 2022-02-22
只要来源明确，三文鱼新鲜，是可以吃的。当然，最好是熟食。
虽然是从三文鱼的案板上检测出了新冠病毒，但病毒几乎不可能来自于三文鱼自身的感染。
三文鱼含有丰富的蛋白质，糖类，维生素A，维生素D，钙等矿物质元素。吃三文鱼对人体有以下好处。
1、有效降低血脂，血胆固醇，增强脑功能，预防心血管疾病；
2、抗氧化，清除体内自由基，延缓皮肤衰老，美容养颜；
3、促进机体对钙的吸收，预防视力衰退；
不过，值得提醒的是，食用生冷海产品还是需要提高警惕，经过高温烹调再食用。生鲜食品加工过程要注意卫生，勤洗手，避免交叉污染的风险。