荷包蛋是煎的还是煮的？

Question

南方同学(秦岭淮河线)说是煎的的，北方同学说是煮的。
到底是哪样？
我都无语了。
我就非得跟他们较这个真，弄明白最开始到底煮的还是煎的。

Answer 1

煎鸡蛋是小火煎的，荷包蛋是用水煮的，但是煮荷包蛋是有技术的，要求鸡蛋打到水里面煮熟后保持类似煎鸡蛋的外形，而不散乱。

Answer 2

荷包蛋其实也可以煎，也可以煮，就根据自己的口味来做就行了，煎的稍微就比较油一些，口感比较香，水煮的就比较原汁原味，但是比较有营养哦。追问

你跟谁扯淡呢。
你是不是眼瞎？
我问的荷包蛋是什么？怎么做？
无语了，别特么在这里插科打诨搅混水。

Answer 3

荷包蛋是煮的，煎的那不叫荷包蛋，叫煎蛋。追问

我家也是

Answer 4

荷包蛋是煮的，煎的叫煎鸡蛋。追问

我家也是。

追答

有的地方可能因为分不清而叫错，但煎蛋就是煎蛋，荷包蛋就是荷包蛋。

追问

对

Answer 5

一般荷包蛋是指把鸡蛋打到水里面让其凝固蛋白包裹住蛋黄小伙焖熟即可。煎的一般叫煎蛋。