1. Mars（美国）玛氏公司是一家私人（家族）拥有的跨国公司，主要业务涉及零食类（糖果巧克力）、宠物类、主食和电子产品的制造和营销。公司全球年销售额超过140亿美元，全球同事总数30000名，产品行销100多个国家。其中，糖果巧克力类产品和宠物类产品销量分别位居全球同类产品首位。
2. HERSHEY'S（美国）好时公司是美国第一大糖果生产商，也是美国最大的私人企业之一。
3. Chocolate by Godiva（欧洲）歌帝梵起源于比利时布鲁塞尔，由巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过75年历史，被誉为世界上最精巧的手工巧克力。
4. SNICKERS（美国）士力架巧克力一直是美国销售第一的巧克力棒。
5. Guittard（美国）18世纪中期美国加州的淘金热中，法国人Etienne Guittard将出自他叔叔在法国的工厂的美味巧克力带到了旧金山，并于1868年在那儿开设了巧克力工厂。
6. Lindtzerland（瑞士）莲特巧克力生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力，种类繁多，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。
7. Valentino（比利时）一个年轻的比利时巧克力品牌，曾经被王公贵族所专享，其香味浓郁，用料细腻，而且价格很具竞争力。大陆专卖店包括北京、上海、哈尔滨、大连、重庆和青岛等地。
8. Neuhaus（比利时）诺依豪斯，新鲜巧克力的缔造者，始于1857年。在比利时，“果仁巧克力”意味着“精制的巧克力”，而“诺依豪斯”意味着“最精致的巧克力”。
9. Guylian（比利时）吉莉莲，30年前由Guy和Liliane Foubert创立，是目前比利时最大的盒装巧克力生产商，每天生产75吨高品质的巧克力，销往全球132个国家。该品牌是唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。
10. Duc d'o（比利时）1983年创建的比利时巧克力品牌，致力于将比利时最好的巧克力展现在世人面前，85%的产品出口到全球60多个国家。产品种类包括雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味等。
11. Royal Gourmet（比利时）一个网上巧克力专卖店，出售在一般商店没有出售的巧克力，产品来自于欧洲乃至全球。
12. Valrhona（法国）名闻遐迩的量产巧克力品牌。在法国，有超过80%以上的顶级手工巧克力，都使用Valrhona所产的巧克力原料为基底。
13. Bonnat（法国）历史悠久的法国量产巧克力品牌，最近因为推出了多种产地巧克力而备受瞩目。产地包括有巧克力中的蓝山之称的Chuao，以及Ceylan、Madagascar、Trinte等地。
14. Jean-Paul Hevin（法国）新派法国巧克力的佼佼者，对于创新始终有着极炽热的野心且充满想象力；1998年甚至大胆推出了cheese口味的巧克力，结果毁誉参半。知名的作品是姜糖口味，以及结合了蜂蜜、肉桂和茶香的mendiant。
15. du Chocolate（法国）巴黎重量级巧克力名店，由当代最具盛名的巧克力调制师Robert Linxe一手创立，目前在纽约、东京都有分店。Robert Linxe是首位将黑巧克力以及可可产地与品质观念带入主流市场的大师，从此扭转了巧克力的历史；至今，La Maison du Chocolate所推出的每一款新品，几乎都足以牵动法国巧克力的下一波流行风向。
16. Christian Constant（法国）位在巴黎马黑区。由名列法国十大巧克力师之一的Christian Constant所创立，在巧克力创作上始终展现出不断求新求变的过人活力。最著名的作品是茶香口味的Truffe松露巧克力，其它如茉莉花香、伯爵茶、番红花以及姜味巧克力，都令人回味无穷。
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