随着南北饮食文化交融，越来越多的人爱上喝茶，普洱茶中含有丰富的维生素P、C、E等，用沸水冲泡，绝大多数的维生素都会泡出，这些普洱茶可以作为人体维生素的汲取来源，尤其是B2和C。
茶有好坏之分，正因为普洱茶的营养价值非常高，所以身边的人越来越多的人喜欢上了普洱茶，无论什么茶，一定会有评判的标准，这样我们在选购的时候就可以根据这些来判断茶的优劣。那么，选择普洱茶的标准有什么可以参详呢？
普洱茶分生普洱、熟普洱，从字面上看，生和熟，生是未经发酵，而熟普洱是经过发酵而制成。
从原料、制茶工艺来说，生茶多以云南大叶茶树的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺而成；熟茶多使用云南大叶种晒制青茶为原料，采用了渥堆工艺人工发酵（加速氧化）而成。
从地理位置了解，根据相关文函发布，只要一些地市的普喝茶是符合地理标准的，像云南省的六州五市，除了致谢之外，还有一些县及乡，所以茶友一定要认准产区，如果所购的并非这些产区，那么就不算是真正的普洱茶。
从茶的属类讲，许多的人对普洱茶属于哪种茶都划分的不是特别清楚。普洱茶茶汤颜色醇红，所以第一视觉看着像红茶，不同的是，红茶属于全发酵茶，普洱属于后发酵，在这一点看，与黑茶是相似，且根据现在的茶之标准，普洱熟茶属于云南黑茶。
从普洱茶的香气，最基本的要求就是香气浓郁，层次感强并且有持久性，回甘生津性强，让人闻起来就能觉得清蒸顺畅，没有其他浊杂气息，得当的储放时间越久，茶香越醇厚。
从新旧老茶来说，因为普洱的特性，所以这款茶最看重的就是它的存储时间。如果茶饼品质够高，存放得当，年份越久，价值就越高。与其他茶不同的是，普洱茶1-3年内，都是属于新茶，老茶也要看区域不同划分会有一些差异，但至少也要7年之久才能算得上是老茶，有的地方要10年，甚至更久。
喝茶、爱茶，就要喝个明明白白，不要一味地被老板牵着鼻子，他推荐什么便相信什么，自己也要了解一些茶，以免花了冤枉钱。当然对那些拼尽全力也要在你面前扮演鉴茶大师的人，笑一笑就罢了，爱茶之人，多是通透之人。
@普洱茶-木子：【普洱茶】喝茶，离不开茶叶、茶水、茶器三大元素，更离不开茶人这根本元素。显然，对于茶的物质性而言，人的精神性才是决定原因。至于茶道，就不只是茶之说，茶之路，而更是茶之哲学。
@VV喝茶的小悟昆：看了雪小禅的书，有种不伦不类的感觉，中国传统的美虽描述的够极致，但是措辞中总有让人反感的虚张声势与浮夸，琳琅满目的修饰极尽所能的堆砌，少了内在的沉淀与深度。余秋雨的极端之美书中也曾讲到的书法昆曲普洱茶，相较之下，火候与品味一目了然。
@梅不说：我在云南生活了这么多年的经验：1、如果吃蘑菇尝到略有苦味，就有毒，不要接着吃；2、吃了不健康食品后，多喝普洱茶就仿佛健康多了；3、省外的朋友最应该夏天来云南，而不是冬天；4、折耳根臭豆腐吃不下去就算了，没必要拼命学习。
@普洱杂志社：如何评价一款普洱茶的优劣，一款普洱茶应该具备什么样的特质，才能称得上是一款好的普洱茶呢？有哪些指标可供参考和衡量？每一个品牌，每一家普洱茶企业，都想做出好的普洱茶卖给消费者，因此每一家企业都一定有一套“什么是好的普洱茶”的标准，并遵循这个标准进行产品规划和生产，如果没有一个可以描述，可以公开的标准，那怎么说得清楚你的产品就是好产品，你的茶就是好茶呢？或者说凭什么说你生产的茶就是好茶呢？
@Wison-ok：一起品一杯普洱老茶、仿佛与百年前的一位先哲对话，寻觅历史，启迪智慧，升华哲理。原来，普洱茶本性之美，美在“茶”，美在树、美在型、美在水、美在席、美在人??
@中国著名书画家刘治平：我嗜普洱茶多年，直痴而至，品尝多味，心味通缘。实感福乐通天。今，即兴钊词，搜尽枯肠。真乃未尽我意，将就将就。
【我与普洱茶香度】健身强体延年寿，奇特产地口感悠。
厚醇底蕴内丰富，和顺性温天地留。真朴无华真诚铸，布施温暖茶香柔。
持戒幽远不争处，忍度经历沉淀馐。精进除萎竞自如，禅定一味清和殊。
遇水成饮得般若，逢火敛香智慧出。普渡众生行善道，形叶片肥纹路殊。
紧实饱满优质地，香气浓郁久回收。茶韵气足纯正修，晶莹透亮色泽牛。
陈诱独特通途拓，底蕴深厚久泡足。一泡洗茶尘杂去，二泡浅尝口瑕除。
三泡茶味渐浓郁，四泡感受质醇酬。五泡淡泊回真味，六泡幽扬底蕴收。
七泡回甘享喉韵，八泡厚度无疑枯。九泡便得其品位，品尝便知是真无。（普洱茶的五德：健、奇、厚、和、真；六度：布施、持戒、忍度、精进、禅定、般若智慧；七佳：形、质、味、气、色、香、韵）
@图珠：【刮风寨】汤色淡金黄，叶底黄绿匀齐，山野气强；杯底留香味浓，苦重涩轻，苦化甘很快，甘显且持久，涩退两颊生津，舌底鸣泉，口感霸气，茶劲十足，而且滋味持久耐泡，属普洱茶收藏的上上之品。
@锦州DZTB：气足者对口腔会形成一股“劲道”、翻腾??饮用后很快便会打嗝！便有茶气生清风：接着有一股热气在胸腹间鼓荡，而后毛孔会因之松弛开张，微汗徐徐、再饮??你没资格，有经验的普洱茶品茗者，对茶气的反应特别敏感，一入口便能分辨出茶气的强弱来。
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