电泳为什么是要将样品煮沸5分钟

如题所述

SDS-PAGE电泳你做的是变性电泳,也就是加SDS,并需要沸煮的. 在沸煮过程中,蛋白样品必然变性由原来的球状变成线性,但是形成的时候蛋白质-SDS复合物,所以不会沉淀.这种复合物在凝胶中迁移率只跟蛋白质分子量大小有关,所以能进行蛋白的分离鉴定. Marker一般都是预变性的也就是预煮过的,所以可以不用再煮了.
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