为验证温度对唾液淀粉酶的影响,作如下实验:操作步骤(1)在1~5号试管中分别加入质量分数为0.5%淀粉液2ml.(2)加完淀粉后,向各试管中加入相应的缓冲液3.00ml,pH调至6.8.使各试管的反应液的温度依次稳定在17℃、27℃、37℃、47℃、57℃.(3)分别向1~5号试管中加入体积分数为0.5%唾液1mL,(4)反应过程中,每隔1min从第3号试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加一滴碘液显色,待呈橙黄色时,立即取出5只试管,加碘液显色并比色,记录结果,见下表 处理试管编号12345温度1727374757结果(颜色)+++橙黄色+++请回答:(1)实验过程中选择pH调至6.8的原因是______(2)3号试管加碘后出现橙黄色,说明______(3)如果反应速度过快,应当对唾液进行怎样的调整:______(4)该实验得出的结论是______.