蜜汁烤翅怎么做

Question

如题所述

Answer 1

蜜汁烤翅做法一，

材料
翅中二斤，花椒面，五香粉，胡椒粉，糖，料酒，老抽
做法
1.把翅化开后，用刀在翅中上划上几刀，方便入味然后，用花椒面和五香粉还有胡椒粉还有糖，料酒，老抽把翅中腌三个小时。
2.在烤盘里铺上锡纸，在锡纸上抹上油，铺上一层土豆片，再把翅中放在烤盘里。
3.在上面刷上下层烤肉酱，250度烤20分钟后，拿出来翻面，再刷一层酱，再烤25分钟就可以吃了。

做法二，

材料
鸡中翅8支，烤肉酱2大勺，蜂蜜1大勺，黄酒1小勺，五香粉，白胡粉，花椒粉少许，烧烤用的辣椒碎适量，葱丝适量，姜丝适量
做法
1.鸡池洗净，用尖刀在两面多扎些小眼，以便更入味。
2.所有调料混合（辣椒碎不放），与鸡翅揉搓一会儿，码好，用保险膜包好，放冰箱腌三小时，中间取出翻个身。
3.烤箱220度预热，烤盘铺一层锡纸。鸡翅表面撒上辣椒碎，烤半小时，开吃！
小诀窍
1、用蜂蜜是为了颜色更好看，如果不喜欢蜂蜜烤过的特殊香味，可以用红糖代替，再不喜欢，改用白糖，不过那就得加点儿老抽上色了。 2、烤肉酱用市面上随便哪种都行，我也喜欢用“大喜大”烤牛肉的酱。 3、辣椒碎要入烤箱之前放，谁吃喜欢辣的在谁的翅里放，互不干扰

做法三，

材料
鸡翅，料酒，酱油，盐少许，油，烤肉酱，黑胡椒粉，熟芝麻几粒
做法
1.鸡翅洗净，用刀在背面划两道以便入味。
2.用料酒、酱油、少许盐将鸡翅腌制2小时。
3.烤箱200度预热。
4.在腌制好的鸡翅表面刷一层油，用锡纸包裹住放烤箱上层烤10分钟取出。
5.打开锡纸，将烤肉酱、少许油、黑胡椒粉，刷在鸡翅上，放入烤箱上层继续烤10分钟(不需要再包锡纸啦）。
6.中途翻面，再刷一层酱料，烤5分钟，再翻到正面烤5分钟左右，待鸡翅表面金黄即可装盘上桌啦。偶为了好看表面洒了几粒熟芝麻。

Answer 2

你好！

【蜜糖烤鸡翅】

食材：鸡翅12个、蜜糖两大勺、烧烤汁一瓶

做法步骤：

1、将鸡翅洗干净，用厨房用纸吸干多余水分。

2、将烧烤汁倒入盘子，放鸡翅进去，腌3-4个小时。

3、将鸡翅捞出，用厨房用纸吸收多余水分，将烤箱预热好，鸡翅放烧烤架上，底下可用盘子铺上锡纸盛油用的，烤箱上下火200度考30分钟。

4、将蜂蜜取出两大勺放进碗中（可加少许清水）待用。

5、30分钟过后取出鸡翅单面涂上蜂蜜，烤7分钟后取出，反面在刷蜂蜜，再烤7分钟即可。

Answer 3

蜜汁烤鸡翅