乌鸡汤可以放白萝卜吗

如题所述

完全可以啊,我自己经常这样做的喝,做出来的汤没有鸡的腥味也没有白萝卜的怪味,而且汤还很鲜噢!
乌鸡汤的功效:滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。
白萝卜的功效:下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。
主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。
因此,不论是从功效还是食材的药理,这两种食材都不冲突,可以在一起吃的.
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第1个回答  2014-06-16
可以放的,乌鸡汤是高营养食品,萝卜也是助消化食品, 可以适当放些。 不可过多,会影响鸡汤味道
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