中风患者有哪些饮食禁忌?

如题所述

第1个回答  2013-11-29
意见建议:一、限制精制糖和含糖类的甜食:包括点心、糖果和饮料的摄入。 二、增加膳食纤维和维生素C的食物的摄入量:其中包括粗粮,蔬菜和水果。如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。 三、控制总热量:如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的,这样对全身各内脏的生理功能有益。 四、多饮水:脑血栓的病人要经常饮水,饮水可冲淡胃肠道,水分入血液后,随活动以汗液和尿液的形式排出体外,睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液,防止血栓栓塞。 五、适量增加蛋白质:由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
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