陶瓷刀大力使用会碎么，相比普通刀有什么好处吗？

Question

如题所述

Answer 1

陶瓷刀比金属刀更加锋利，砍人一点问题都没有。只不过是陶瓷脆性强，遇到硬目标容易崩刃。可是显然你体表的肌肤不够硬，毕竟人长得不是外骨骼。这要一刀剁到你的骨头才崩了刃，你一样hold不住吧。陶瓷刀在烹饪上的好处就是容易清洁而且没有金属的腥气，特别适合切汤汁多的蔬果。