系统命名为“2-氨基苯丙酸”，是α-氨基酸的一种
具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸（L-Phenylalanine）比旋光度为-35.1°。苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。苯丙氨酸广泛用于医药和阿斯巴甜的主要原料。L-苯丙氨酸在生物体内可被辅酶四氢生物喋呤不可逆地转化为L-酪氨酸（L-Tyrosine），后继续分解 。
另一说法：一男一女走在一起，身体里面会有一种激素，苯氨基丙酸就会增加分泌，会有一种喜悦的感觉，这种状态和关系，就可以定义为爱情。
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