黄原胶对人体的作用和危害

Question

如题所述

Answer 1

黄原胶对人体无毒无害。
黄原胶是糖类经黄单胞杆菌发酵产生的胞外微生物多糖，可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂等投入使用。黄原胶对人体皮肤具有补水保湿的作用。黄原胶常常被人们作为一种美容用品，使水和乳分离开来。
黄原胶(Xanthangum)，又名汉生胶，是由野油菜黄单胞杆菌(Xanthomnascampestris)以碳水化合物为主要原料(如玉米淀粉)经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性。黄原胶(英语:Xanthangum,音译作三仙胶),俗称玉米糖胶、汉生胶、山羊胶,是一种糖类(葡萄糖、蔗糖、乳糖),经由野油菜黄单孢菌(英语:Xanthomonascampestris)。