黄原胶是什么东西对人体有害吗

Question

如题所述

Answer 1

　　黄原胶一般对人体无害。黄原胶是糖类经黄单胞杆菌发酵产生的胞外微生物多糖，可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂等投入使用。黄原胶可广泛应用于食品、医药、化妆品等多个行业，在上述行业中常用于提高食品口感、控制药物释放、提高化妆品粘稠度等，通常不会对人体造成伤害。
　　1、应用于食品中：黄原胶是食品添加剂的一种，是国家规定可以添加的食品添加剂，通常无毒、无害，可在各类食品中按生产需要适量使用，只要按照国家规定的安全剂量添加基本不会被人体吸收。由于黄原胶的分子结构特殊性和胶体的特性，黄原胶具有多种功能，在食品添加剂中的作用是增稠，能够代替许多合成胶和天然胶，具有良好的增稠性和假塑性，还能提高食物的韧性。而且黄原胶粘度比较大、溶解性比较好，能够吸附大量水分，可以使食物的口感更加有弹性、更加爽滑，可以添加在面包、奶制品、饮料、糕点中，是常用的食品添加剂;
　　2、应用于医药中：黄原胶又称之为黄胶、汉生胶、黄单胞多糖，也是药物的一种组成成分，临床上主要是用作助悬剂、稳定剂、增稠剂和乳化剂，能够控制药物释放;
　　3、应用于化妆品中：部分化妆品中将黄原胶作为主要的功效性成分，一般可以用作补水、保湿，面膜里比较粘稠的液体即为黄原胶构成。面膜越浓稠，说明黄原胶含量越多，但黄原胶含量过多可能会阻碍皮肤吸收营养物质，可以使皮肤变黄。黄原胶还会堵塞毛孔，使面部皮肤长痘，甚至出现敏感肌肤，停用后通常会逐渐恢复到正常状态。