服用前一要看其颜色是否改变；二看其有无霉变；三看是否有异味。如果变质，则自身药效已受到损失，并可能产生有害物质，不宜服用。中药也会提前变质，一定要根据保存方法来存放。
人参的祛潮方法很多，日晒就是其中一种。受潮时可用白纸或棉纸覆盖，放于日光下晾晒，以防变色，平时可将其用塑料袋或纸包好后，放入炒黄的大米瓷罐内保存;白参易生虫、发霉、变色，应将其充分晒干后，放入盛有石灰或变色硅胶的铁盒内保存。
扩展资料：
人参当中还有很多对人体有益的成分，就比如说人参皂苷和多糖类成分，人参的浸出液也可以被皮肤慢慢吸收，对任何肤质不会有不良刺激，可以促进皮肤血液循环，能有效调节皮肤的水油平衡，长时间坚持服用人参的产品，可以让皮肤变得更有弹性。
人参当中的活性物质还能控制黑色素的产生，让女性的皮肤变得光滑洁白，另外大家在洗头发的时候，可以把人参加入在洗发剂中，让头部的毛细血管扩张，增加头发的营养，从而减少脱发和断发。
适量服用人参可以起到抗衰老和美容养颜的作用，把人参和50%的甘油混合在一起，10天之后把甘油搓在脸上，也可以把人参煎成汁，然后在洗脸的时候倒一点，用人参水来洗脸，可以让皮肤变得非常滋润。
参考资料：人民网-再贵的中药，过期也别吃
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