第2个回答 2014-03-12
专业理念
⒈融合思维:在服务中融合行销、公众演说、谈判、潜能激发、创新等国际先进技术和理念。
⒉简单思维:模式操作简单,直接
⒊实效思维:有效才是硬道理。
⒋速度思维:快速、准确
⒌个性化思维:不断的创新
⒍太极思维:中庸之道
一、培养目标与要求
本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。本回答被网友采纳