清炖排骨汤好喝的做法如下：
主料：排骨500克、冬瓜250克。
辅料：生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。
1、排骨切块，冬瓜也切块备用。
2、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。
3、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟。
4、30分钟后，锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟就可以了。
5、调入适量的盐、鸡精即可出锅。
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清炖排骨汤好喝的做法如下：
主料：排骨500克、冬瓜250克。
辅料：生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。
1、排骨切块，冬瓜也切块备用。
2、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。
3、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟。
4、30分钟后，锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟就可以了。
5、调入适量的盐、鸡精即可出锅。