蘑菇炖肉的家常做法有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

主料：
肉200g、蘑菇350g、青椒3个
辅料：
油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、美味鲜适量
步骤：

1.蘑菇泡水洗净。

2.将蘑菇切成适合大小的片。

3.肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好备用。

4.将肥肉煸炒出油。

5.将放入大蒜和生姜煸香，接着放入肉丁翻炒，放入美味鲜上色。

6.放入适量的水，放入盐，将肉丁炖烂。

7.接着放入香菇片，继续炖。

8.最后放入青椒收汁，汁不要收得太干，浓浓的汤味菜好吃。
小贴士：
1.先将肉丁炖烂，可以切小点。

2.等肉炖的差不多菜放入香菇片，香菇比较容易烂。