榆黄蘑炖猪肉小白菜做法
用料：
鲜榛蘑1碗、小白菜1把、猪肉适量、葱半根、盐1小勺、胡椒粉1小勺、酱油少许、
味精少许、淀粉少许。
步骤：
请点击输入图片描述
1. 东北的山珍棒蘑炖肉，小白菜，鲜美营养
请点击输入图片描述
2. 一把小白菜放入开水中，微烫一下去除白菜味
请点击输入图片描述
3. 烫好后捞出放入冷水中浸泡
请点击输入图片描述
4. 然后切成小段
请点击输入图片描述
5. 新鲜的榛蘑，用开水焯好
请点击输入图片描述
6. 小葱切葱末
请点击输入图片描述
7. 猪里脊肉切片
请点击输入图片描述
8. 热锅烧油，我放的是熬好的调料油
请点击输入图片描述
9. 放入肉片，葱末爆香，先大火，然后改中火炒
请点击输入图片描述
10. 放入一小勺13香
请点击输入图片描述
11. 少许的酱油
请点击输入图片描述
12. 稍微偏炒一会儿
请点击输入图片描述
13. 放入榛蘑，小白菜
请点击输入图片描述
14. 翻炒均匀
请点击输入图片描述
15. 倒入与菜持平的水，并放入一小勺盐中火炖至收汤
请点击输入图片描述
16. 备少许的淀粉水
请点击输入图片描述
17. 收汤后放入淀粉水勾芡，然后放入少许的味精
请点击输入图片描述
18. 成品图，鲜香美味！
小贴士
榛蘑用水焯熟后用清水多洗几遍。
我用的是鲜嫩的小白菜，用大白菜切片就行。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-08-01
新鲜的黄蘑只要稍微将根部切掉一点就可以了，将它洗干净，沥干水备用。黄蘑的叶片比较小，一片片分来直接烹饪就行了，不用再将叶片撕碎。
小白菜洗净，猪肉洗干净后切成末备用。
烧开一锅水，放入适量油，加入少许盐。
将黄蘑倒入锅中，煮至再次开锅。
黄蘑微微变软，将猪肉泥倒入锅中，迅速用锅铲搅散。
加入小白菜，待猪肉变色后，加盐调味即可出锅。
第2个回答 2021-08-01
先把肉切片，小白菜和蘑菇洗净备用，起锅烧油放入肉片炒焦为好，再放入干辣椒，煸炒一下，再放入蘑菇继续炒，盐，十三香，蚝油，酱油等，最后再放入小白菜，略炒几下即可出锅。
第3个回答 2021-08-01
榆黄蘑二斤洗净撒成条状，猪瘦肉半斤，小白菜半斤。
葱姜爆香，首先猪肉切成丝下锅炒半熟，加调味盐。
片刻加蘑菇，炒至半熟加小白菜大火炒一分钟断生，加味素出锅。
葱姜爆香，首先猪肉切成丝下锅炒半熟，加调味盐。
片刻加蘑菇，炒至半熟加小白菜大火炒一分钟断生，加味素出锅。
第4个回答 2021-08-01
做法如下
主料未知
白菜1小棵
干蘑菇150克
猪肉150克
辅料
生抽1勺 蚝油1勺 精盐适量 白糖少许 葱姜适量 料酒1勺 高汤适量
辅料
步骤1猪肉白菜炖蘑菇的做法大全
蘑菇需要泡一天
步骤2猪肉白菜炖蘑菇的做法图解
备好食材
步骤3猪肉白菜炖蘑菇的家常做法
白菜切片
步骤4猪肉白菜炖蘑菇的简单做法
葱姜改刀备用
步骤5猪肉白菜炖蘑菇怎么吃
蘑菇泡好去根，用开水焯一下
步骤6猪肉白菜炖蘑菇怎么做
锅烧热，放油炒肉片和葱姜，放料酒
步骤7猪肉白菜炖蘑菇怎么炒
放白菜片炒制
步骤8猪肉白菜炖蘑菇怎么煮
放蘑菇翻炒
步骤9猪肉白菜炖蘑菇怎么炖
添入高汤，放盐调味。炖5分钟，放糖翻炒关火
成品图
烹饪技巧
蘑菇本身就有鲜味，所以不用放味精。非常好吃的家常菜，营养全面又健康。多吃蘑菇好处多，可以搭配很多菜，味道都非常好
主料未知
白菜1小棵
干蘑菇150克
猪肉150克
辅料
生抽1勺 蚝油1勺 精盐适量 白糖少许 葱姜适量 料酒1勺 高汤适量
辅料
步骤1猪肉白菜炖蘑菇的做法大全
蘑菇需要泡一天
步骤2猪肉白菜炖蘑菇的做法图解
备好食材
步骤3猪肉白菜炖蘑菇的家常做法
白菜切片
步骤4猪肉白菜炖蘑菇的简单做法
葱姜改刀备用
步骤5猪肉白菜炖蘑菇怎么吃
蘑菇泡好去根，用开水焯一下
步骤6猪肉白菜炖蘑菇怎么做
锅烧热，放油炒肉片和葱姜，放料酒
步骤7猪肉白菜炖蘑菇怎么炒
放白菜片炒制
步骤8猪肉白菜炖蘑菇怎么煮
放蘑菇翻炒
步骤9猪肉白菜炖蘑菇怎么炖
添入高汤，放盐调味。炖5分钟，放糖翻炒关火
成品图
烹饪技巧
蘑菇本身就有鲜味，所以不用放味精。非常好吃的家常菜，营养全面又健康。多吃蘑菇好处多，可以搭配很多菜，味道都非常好
相似回答